مطعم سوشي بتصميم رائع

بواسطة • الاثنين، 1 يناير 2024

Andrea Pucci

يقع المطعم، الذي يقدم المأكولات اليابانية والصينية الممتازة، في مبنى مستقل مملوك للبلدية، على بعد بضع مئات من الأمتار من شاطئ بحيرة فاريزي. تم ترك المبنى سليمًا تقريبًا في جزئه الخارجي وتم إجراء توزيع جديد للمساحات وتشطيبات وأنظمة جديدة. تم إنشاء مدخل جديد للمطعم بشعارات ولافتات وطوطم مضيء وفي المساحة المجاورة مباشرة تم إنشاء مأوى لحماية المدخل وديهور خارجي. داخلياً، تم تنفيذ العمل من خلال إعادة تطوير وتحديث منطقة المطبخ ومساحات الخدمة بالكامل، بحيث تكون جميع المساحات مناسبة للنوع الجديد من المطبخ، وحركة الموظفين وتدفقات دخول وخروج الطعام نحو غرف التقديم.

Andrea Pucci

تم تقسيم البيئة بأنواع مختلفة من المقاعد والطاولات، من أجل الحصول على أقصى قدر من المرونة للترحيب بالعملاء وحتى يتمكن الضيوف، عند عودتهم إلى المكان، من الاستمتاع بإعدادات وإطلالات مختلفة تجاه الغرفة ونحو الخارج. تدور البيئة الداخلية للمطعم بالكامل حول بركة المياه المركزية الكبيرة، والتي تطل عليها بعض الطاولات ذات الركائز، في إشارة واضحة إلى المناظر الطبيعية الآسيوية والاستوائية البعيدة. يصبح الحوض هو العنصر المولد للمساحات والوظائف المختلفة، مثل المقاعد الجانبية المبطنة وقبل كل شيء المزارع الحديدية العالية التي تفصل هذه المنطقة المركزية عن ممرات التوزيع الجانبية والطاولات الأخرى. تعتبر المزارع الحديدية المثقبة أيضًا عنصر التعليق لكل من المقاعد المستديرة والطاولات المعلقة الجانبية، مما يمنح العنصر الزخرفي أيضًا وظيفة هيكلية. إن الزخرفة الأنيقة للغاية لصناديق الزهور وجميع الألواح الحديدية التي تثري البيئة هي عمل ماهر ومضني لفريق من مصممي الديكور الذين أحب الاستوديو التعاون معهم لسنوات: موضوعات النقش هي التصاميم والأقمشة اليابانية، هندسيًا بحيث يمكن قطعها بالليزر.

Andrea Pucci

تم تصميم جميع عناصر الأثاث وتصنيعها حسب المقاس. إن الغرف ذات الركائز المعلقة فوق الماء هي نتيجة دراسة تنفيذية متقنة بين الجزء الهيكلي الحديدي، الجاهز في الورشة والمعاد تجميعه في الموقع، والكسوة الخارجية بشرائح خشبية. لم يترك أي شيء للصدفة: حتى السقف الزائف في ألواح إيراكليت، الذي يحتوي على حجرة النبات وله أيضًا وظيفة امتصاص الصوت، تم إنشاؤه من خلال تصميم تركيب معقد يتكون من عناصر هندسية ذات سماكات مختلفة، والتي تشير معًا إلى الشكل السداسي، الشكل التخطيطي للمبنى، الذي يحتوي على مخطط سداسي مركزي.